Vi åkte hem från våran vän som vi sov hos i natt, och tog bilen för storhandling på affären. Vi handlade diverse saker så att vi nu har mat för ett bra tag framåt.
Jag började sätta igång, först ut var tacogratäng. Behöver jag säga mer?
Sen satte jag igång med nästa gratäng (nej vi brukar inte äta gratänger jämt, men jag hade haft kasslergratäng i tankarna konstant då jag aldrig gjort det förut, och sen blev denna tacogratängen bara en bonus då vi ändå hade allting hemma och köttfärsen höll på att gå ut)
Så, kasslergratäng blev det. Jag gjorde min egna variant fullt ut och gick lite på känsla. Ville ju ha kasslerna i någon typ av gratäng så då gjorde jag följande recept:
- Skivade upp ett antal kasslerskivor så att de täckte botten på formen.
- Skivade upp champinjoner som jag strödde ovanpå.
- Blandade ihop lite lagom med cremefraiche, lite grädde, vitlök, salt och peppar och klickade ut på formen.
- Strödde lite ost över och satte sen in i ugnen.
Det luktar oerhört gott här hemma nu och denna ska vi ha med oss i matlådor under resten av veckan tillsammans med potatis så jag får återkomma med resultatet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar