Igår gjorde vi världens enklaste maträtt, som rä otroligt god, lyxig på något sätt men ändå så enkel.
Bra va?
Vi hittade fyra färska kycklingfiléer, ca 900 g.
Potatis som vi skalade, och skivade i tunna skivor - Vi la dessa på en plåt och hällde över olivolja och salt.
La in dessa i ugnen (vi borde ha lagt in de ännu tidigare för om man vill ha de riktigt krispiga så kan det ta ett tag.
Kycklingen stekte vi lite snabbt på varsin sida innan vi skickade in de också i ugnen.
Vi hade köpt färdig cremefraiche med smak, men han valde sin chilibearnaise och jag gjorde egen vitlöksås.
Vitlöksåsen?
Jag tog bara kesella som jag hällde vitlök i.
När jag ville ha mer smak tog jag ungefär en tesked av den smaksatte cremefraichen och fick då en helt annan touch på de hela.
Vi gjorde även iordning en stor sallad till det här.
Hur gott det här var? Fantastiskt.
Bästa? att det blev såpass mycket över att jag har det i matlåda idag och även imorgon!
Så enkelt och ändå så gott. Mer sånt gillas!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar